Vores mål er at behandle dyr der skal slagtes så godt som muligt:
- Ved at undgå at dyrene bliver stressede ved slagtning, da stress, udover at være ubehageligt for dyrene, medfører stresshormoner, som påvirker kødkvaliteten.
- Ved at kreaturer kan aflives på marken så stress, frygt eller smerte undgås.
- Ved at sikre så kort transporttid som muligt, hvis ovenstående slagtemetode ikke er mulig.
Så vi kan levere bornholmsk kød af høj kvalitet til de bornholmske restauranter, herboende og turister.
